Encontré esta receta en el Web Javi Recetas y me gustó porqué es una forma diferente de cocinar el arroz, porqué el pollo son pechugas sin hueso y para el "peque" me va mejor, y porqué me pareció fácil y rápida. Después de ponerla en práctica continuo pensando que es fácil y esta muy bien explicada pero tardé un poco más en elaborarla de lo que me imaginé. Aquí os dejo mi versión de esta receta pues no tenia en mi despensa todos los ingredientes necesarios y los substituí por otros. Os recomiendo que la probéis, realmente su sabor me ha transportado al arroz con pollo que hacía mi madre cuando yo era pequeña. Y aunque tardé un poco más de lo que imaginé tampoco es una receta demasiado complicada de cocinar. Ingredientes (para 2 3 personas): 200 gramos de arroz redondo (del largo no vale) (1 vaso) 2 pechugas de pollo cortadas a trocitos 1 litro de agua (4 vasos) y media pastilla de caldo de pollo 1/4 de litro de vino blanco (1 vaso) 1/2 pimient