Ingredientes para 4 personas:
8 rebanadas de pan de molde
8 lonchas de queso
2 cucharadas de foie gras o pasta de anchoa
8 salchichas
40 gr. de mantequilla
Método:
Tostar el pan de molde. Mezclar la mantequilla con el foie gras o la pasta de anchoa y untar el pan. Colocar encima las lonchas de queso. Cortar por la mitad el pan y colocar las salchichas partidas por la mitad a lo largo y colocarlas encima de cada trozo de pan. Colocar las rebanadas en una fuente o meterlas al horno hasta que el queso se funda. Servir bien calientes.