Avui us deixaré aquí una recepta de Bledes. No és que m'agradin gaire, més aviat gens. Però les prefereixo abans que altres verdures com els espinacs, sobre gustos...
Bledes a la meva manera x 2 persones
Ingredients:
- 500 grams Bledes
- 1/2 Ceba
- 50 grams tires de beicon
- 1/2 xoriço
- 1/2 morcilla
- 50 grams pinyons
- sal, all en pols i pebre negre i oli
- Bullir les bledes amb una mica de sal
- Fer un sofregit amb la ceba tallada molt petita, el beicon, el xoriço i la morcilla tallats a daus
- Afegir els pinyons
- Afegir l'all en pols i el pebre negre
- Afegir les bledes ja bullides
- Deixar-ho fer tot junt fins que perdi tot l'aigua
Bon profit!